Ragoût tomaté (ma version du ragoût)

Bonjour à toutes et tous,

Une recette d'hiver pour se réchauffer et se régaler, un bon ragoût à la viande, aux légumes et à la tomate, ça donne tout de suite plus d'énergie.
Comme toute recette mitonnée, il est mieux de la faire la veille et de la réchauffer, c'est encore meilleur.
Si vous n'avez pas de faitout, prenez une grande casserole, et réduisez le nombre de légumes.
Vous pouvez d'ailleurs ne le faire qu'aux carottes, qu'aux pommes de terre, ou rajoutez d'autres légumes comme le poireau (très bon aussi). 

Bon dimanche, et bon appétit :)

Mini Whoopies salés, coques tomate-parmesan, fourrés à la crème ciboulette et au parmesan

Bonjour à tous,

Je vous présente une recette librement inspirée de cette recette-ci.
Voici donc une recette de whoopies, ces gateaux inspirés des macarons comme des oreos, en version salée cette fois. :)
J'ai utilisé pour les réaliser deux ustensiles qu'on utilise pour faire des macarons, et qui, il faut l'avouer, simplifient grandement le travail : le Decomax et le tapis pour macarons en silicone de la marque LEKUE.
Pour en savoir plus, c'est par là :  LEKUE

La recette en images :)

Bonne dégustation ;)

http://recettes.de/defi-tout-mini

Poêlée Méridionale maison

Vous en avez marre des poêlées du commerce, vous avez envie d'en faire une par vous même ?
Rien de plus simple, achetez de bons légumes et faites vous plaisir :)

Un ustensile bien utile, qu'on peut voir dans la première case de la première image, c'est un éplucheur à légumes à deux lames, dont une dentelée qui vous permet d'éplucher vos tomates comme n'importe quel autre légume, surtout quand on n'aime pas la peau des tomates cuites ;)