Le Cake Salé Modifiable Thon Mozarella ;)

Cette fois, je vous présente une recette de cake salé, facile, et surtout modifiable.
Modifiable dans le sens où la base est tout le temps la même mais pas la "garniture", vous pouvez rajouter les ingrédients que vous souhaitez : tomates, jambon, gruyère, thon, etc...
La base est simple : 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 8cl d'huile, 13cl de lait, du sel et du poivre.
Bonne dégustation :)

Le Houmous libanais facile

Hello again :)

Aujourd'hui, je vous présente une manière simple de faire du houmous maison.
L'ingrédient le plus dur à trouver est le Tahin ou Tahiné, c'est à dire de la crème de sésame, j'ai pu en acheter en magasin bio (Naturalia pour ne pas les citer), on peut aussi en trouver dans des épiceries libanaises...  L'ingrédient principal est le pois chiche, vous pouvez le prendre en boite comme moi (on en trouve un petit peu partout), ou au pire, le prendre sec, il faudra donc rajouter une bonne journée à cette recette car il faut faire tremper les pois chiches dans de l'eau citronnée pendant 24h,  puis les cuire...

Vous pouvez aussi ajouter du paprika, voire du yaourt (au lieu de l'eau des pois chiches) pour le rendre plus onctueux :)

Bonne dégustation :)