La Tarte Poires Chocolat

On a tous une recette que l'on peut refaire à l'infini et qui rencontre un franc succès à chaque fois qu'on la fait.
La mienne ? La tarte poires chocolat, jusqu'au travail on me la réclamait... !

On peut bien sûr mettre des poires fraiches, mais attention à ce qu'elles ne déversent pas leur jus dans votre tarte :)
 
Bonne dégustation :D

La Tarte Poireaux Jambon et Philadelphia Ail et Fines Herbes

Voilà une tarte dont l'idée n'est pas de moi, mais de mon homme :D
L'ingrédient qui change tout : le philadelphia ail et fines herbes au lieu d'une basique crème :)
Voici la recette en images :

 

Le gratin de carottes et panais

hello à tous et toutes :)
 
une recette qui vient de nos amis canadiens : un gratin de carottes et de panais très simple et surtout très bon :D
voici le site d'origine : link
Et en prime, c'est SAIN ! :D

Le panais revient à la mode, c'est cool, car c'est un legume qui a un peu le gout sucré de la carotte et de la noisette, excellent à manger cru ou cuit :)
 
prochaine recette, encore un gratin, mais il faut avouer que c'est facile à faire :D

La Salade Grecque comme au Restaurant !

Voici en images, une salade hyper simple à faire, et très gouteuse :)
Vous trouverez la même dans les restaurants sous le nom de salade crétoise ou salade greque :)

Les ingrédients sont simples : 2/3 tomates, 1 ou 2 oignons rouges (qui relèvent le goût), des poivrons (verts, rouges, jaunes, oranges... peu importe), un concombre, et de la fêta :)
Vous pouvez rajouter des olives noires, c'est un plus :)
 
A vos saladiers :)

Le gratin courgettes chorizo chèvre :)

Si vous aimez les gratins, et si vous aimez le fromage, et si vous aimez la cuisine un peu épicée... et bien, cette recette est faite pour vous :D
Je n'irais pas jusqu'à dire que les gratins c'est ma passion... non...
Mais c'est simple et ça permet de faire parfois des associations auxquelles on ne pense pas :)
la courgette avec le chorizo, ok, mais le tout avec du chèvre, c'etait peut-etre mois évident :D
Et bien, c'est pourtant très bon.
Voici la recette en images :

On peut faire un peu de tout avec des gratins, je vous donnerais une variante dans un prochain strip :)

Gateau au chocolat au micro-ondes

En fait, ça se passe de commentaires, c'est tout simplement bon et rapide ! :D

Le caviar d'aubergines quand on n'aime pas les aubergines

Je n'aime pas les aubergines, mais ça, j'adore...
voici une recette de caviar d'aubergines à ma façon :)

sur ce, bonne cuisine à tous :D 

une recette facile : crevettes et poireaux crémeux au soja :)

La recette simple et bonne :
- des poireaux (surgelés ou frais coupés en tronçons et lavés)
- des crevettes (surgelées ou fraiches)
- une brique de crème de soja
- de la sauce soja
- du riz thai
- poivre 
Vous mettez les quantités que vous souhaitez :)
Et pas besoin de rajouter de sel, la sauce soja est déjà très salée.

Cake à la rhubarbe

ingrédients :
- 500g de rhubarbe (retirer la peau avec un epluche legumes et couper la rhubarbe en tronçons de 1 cm)
- 75g de beurre (ou de margarine végétale que l'on fait fondre au micro-ondes 30 secondes)
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (on le rajoute avec le sucre normal)
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel (dans la farine avec la levure)
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
température du four : 180°C
temps de cuisson : 50 minutes minimum (plonger la lame d'un couteau propre dans le cake, si elle ressort propre, il est cuit)

Première recette : La Tarte Epinards Chèvre

la recette en images et en proportion :
- une pâte feuilletée
- une buche de chèvre
- 500g d'épinards frais (ou surgelés et donc déjà cuits)
- crème liquide
- 1 oeuf (ou 2 si vous préférez)
- sel poivre
- jambon ou lardons en dés
cuisson : 180°C
temps de cuisson : 30 minutes
 
bon appétit :)

Bienvenue sur Cooking Strip

La cuisine, ça semble facile quand on regarde les photos des recettes finalisées, mais quand on a que la recette écrite, c'est beaucoup moins évident !
J'ai décidé de créer ce blog justement pour vous montrer en images comment on fait des recettes plus ou moins simples :)
Cuisiner, ça prend du temps, mais c'est plus facile quand on peut visualiser ce qu'on fait :)
A vos casseroles ! :)